JCCNC NEWS

去る11月2日、Watsonvilleにある日系農家Hikari Farmにて、野菜の収穫体験と共に農場主であるJanet Nagamineさん、並びに、そのお母さまのHideko Nagamineさんから、彼女たちが体験してきた日系人の歩みを直接伺うという貴重なお時間を、JCCNCメンバーとそのご家族で共有してきました。

まず、Hikari Farmのりんご果樹園と温室をご案内いただきました。りんご果樹園では、Hikari Farmが有機栽培農園であることや、有機栽培を行う上での工夫（防虫粘着シートの設置や、昆虫のエコシステムを活用した防虫対策など）についてのご説明を頂きました。りんごの収穫では、参加者の皆さんがもぎたてのりんごをその場でかぶりつき、「木成り（＝果実が木に付いたまま完熟すること）」のりんごの美味しさを堪能しました。温室では、大根、きゅうり、ウコン、小松菜、水菜などの栽培を視察し、大根は収穫も体験させていただきました。

その後、Hikari Farmのお野菜をふんだんに盛り込んだ水炊きと、Hidekoさんから受け継いだレシピで、Janetさんたちが手作りしてくださったお漬物も味わいながら、農園の歴史や日系人としてのこれまでのNagamineファミリーの歩みに耳を傾けました。医師を兼務しているJanetさんの、Hikari Farmを受け継ぐ熱意や、日系2世としてのこれまでの葛藤と今後の決意、御年104歳になられたHidekoさんの日系1世としてのこれまでの歩みなど、どのお話も大変貴重で勉強になるものばかりでした。

今の我々日本人が米国にて安心して生活・仕事が出来るのは先人の苦労と努力のお陰であるということを改めて実感できたイベントとなりました。

CRCでは来年も同様の企画を計画していますので、皆様の多くのご参加をお待ちしています。