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2024 November / December Edition

JCCNC New Members

Kakehashi Inc

174 Valencia St

Makoto Kanemaru

金丸 信

Co Owner/Executive chef

​事業内容:

飲食事業(サンフランシスコのレストラン: Akari、Menya Kanemaru、Curry Ya Tomo、ケータリング、など)、米国進出企業サポート、新規事業創出など

​社是・企業理念など:

“Kakehashi”: We want to “Bridge”. We established our company “Kakehashi” to realize our dream to make a bright future. Made in America, Made by Japanese, we will build a bridge; to Japanese culture through Japanese cuisine, to Japanese heart through Omotenashi (Hospitality), and to bring togetherness through smiles.

We cheer on our employees who always have bright energetic happy smiles to realize their dreams.
We cherish the “Oishii! (Delicious!)”, “Arigato! (Thank you!)”, and “We’ll be back!” of our customers.
We create an environment of livening up and helping one another together in the community.
We are great partners to our vendors and suppliers delighted to serve with us.

趣味・休日の過ごし方など:

4人姉妹の子供と愛犬2匹、妻とタホ湖でのんびり過ごしたり、家で子供達と一緒に
料理やデザートを作って過ごすことが多いです。

出身地:

山梨県

ベイエリアに対する印象:

アメリカで生まれた私の子供達にとっては、生まれ故郷になる場所です。このベイエリアがもっと住みやすい環境になる事を祈っております。

カリフォルニアでトライしてみたいこと:

レストランの他店舗展開
不動産事業

情熱を燃やしていること:

・お店(麺屋金丸、あかり、カレー屋とも)の経営
・山梨系友会の運営、現在会長

隠れた才能:

スノーボード 1級
卓球でインターハイ出場

San Francisco

CA94103

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